SAN VALENTINO e i il suo regalo TORTA FANTASIA

Ieri come ben saprete c'è stata la Festa degli Innamorati... la Festa dell'Amore... 

la Festa di San Valentino.

Non sono riuscita a postare ieri la mia ricetta perchè ero un pò indaffarata a preparare una cenetta con i fiocchi per me e mio marito ... 

Ho preparato i suoi piatti preferiti ..... che sono molto semplici .... 

MUFFIN SALATI

COSTATA DI VITELLO per lui 

COSTINE per me

PATATINE AL FORNO

CREMA DI MASCARPONE per lui 

TORTA FANTASIA per me

Questi sono i piatti che Roberto adora e mangerebbe sempre!

Non posso lamentarmi per la difficoltà ..  magari solo sul prezzo della sua bistecca!

Naturalmente la crema al mascarpone e stata fatta il giorno prima il 13 mercoledì...

Ma passiamo a parlare della TORTA FANTASIA ....

È stata la mia prima volta che ho usato la pasta di zucchero, sono andata a comprarla all'Esselunga ... ho comprato il colore bianco e azzurro.

Poi con il colorante rosso ho modificato la pasta azzurra per farla diventare leggermente sul viola.

La torta che ho utilizzato non è il classico Pan di Spagna ma semplicemente la torta allo yogurt che troverete in questo Link, al posto di mettere un misurino e mezzo di zucchero ne ho messo solo 1 e ho utilizzato lo yogurt bianco senza zucchero.

Una volta cotta la torta l'ho lasciata raffreddare e poi l'ho tagliata a metà, ho utilizzato come crema la crema al mascarpone, la stessa che poi ha mangiato mio marito.

Ho richiuso la torta con la sua metà e poi decorata con la pasta di zucchero

Per fare le varie forme della pasta di zucchero ho utilizzato gli stampini a espulsione che ho comprato su 20010jessica

Ecco le foto della crema al mascarpone che ho dato come dessert a mio marito, 

con un piccolo tocco di amore.... il cuore è stato realizzato con uno stencil di carta che ho fatto a mano, il cacao e il classico Nesquik.

La mia dolce metà ieri mi ha regalato una bellissima maglietta e dei cioccolatini !!!

La maglia se vi interessa la trovate da OVS