ROTOLO CON MARMELLATA E PANNA

Il mio rotolo di marmellata e panna..

al pensiero mi viene ancora  la bavetta alla bocca  :)   gnam..gnam!!!

vi spiego la ricetta provate a farlo perchè è veramente facile e buono!


INGREDIENTI  :

- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 1/2 busta di lievito
- 3 uova

PREPARAZIONE :

Montate a neve il bianco delle uova.
In un'altra terrina o nel robot da cucina mettete il rosso, lo zucchero poi aggiungete la farina e il lievito.
Unite il tutto stando attenti a non smontare il bianco.
Stendete il composto in una teglia di misura 30x25 più o meno, con la carta da forno bagnata e infornate a 180° per circa 15 m.
Preparate uno straccetto umido o della carta da forno bagnata e rovesciateci sopra il pan di spagna cotto e arrotolatelo per circa 10 m.
Riapritelo e spalmateci sopra la marmellata e sopra la panna montata( io uso quella vegetale, perchè rimane più dura a lungo )

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