TORTA SOFFICE CON ACQUA

Ecco a voi una torta semplice e veloce da fare....

Questa torta è un po particolare... ho seguito la ricetta che ho trovato su un mio vecchio libro di cucina ma l'ho cambiata un pochino.... nella ricetta originale dovevo mettere 130 g di olio io ne ho messi solo 80.. .mi sembravano un po troppi e poi ho aggiunto un bicchiere di ....... ( sorpresa?? )

Continuate a leggere e scoprirete l'ingrediente segreto :)

Ho fatto questa torta per la festa del Papà... anche se non è stata destinata al mio Papà ma a mio Suocero....

ma va bene lo stesso, sempre Papà è.....volevo fare una sorpresa a mio padre e portargli la torta... ma non abitiamo molto vicino, io sposandomi sono venuta ad abitare a Bareggio, provincia di MI, posto che sconsiglio vivamente a tutti...se potete scappate!!!

Mentre mio padre, la mia famiglia vive a Burago, provincia di MB( Monza ) ci sono più o meno 40km di distanza... non posso certo fare una scappata, visto che devo usare la tangenziale.. che è sempre incasinata.

Cmq la torta è riuscita veramente bene.... è rimasta soffice, buona con un retro gusto di ...... :) in casa è stata apprezzata molto.

Siete curiosi di sapere l'ingredienti??

200 zucchero

250 farina

3 uova

1 busta lievito

80 olio di semi o oliva

100 acqua
100 spumante dolce..... se non lo avete in casa nessun problema, nella ricetta originale non ci voleva, mettete ancora acqua

In una teglia mettete le uova e lo zucchero... con il frullino fatele diventare belle spumose poi aggiungete l'olio e lo spumante.... la farina con il lievito, poca alla volta e infine l'acqua

Infornate a 170° per circa 40 minuti

Io ho usato lo spumante perchè era da qualche giorno che era aperto e ormai sgasato....così ho voluto fare la pazzia di metterlo nella torta e devo dire che è stato ottimo... si sente solo il retro gusto di spumante alla fine quando butti giù il boccone, ottimo!!!