Bignè salati con crema di philadelphia

Ed eccoci qui ….. che bella settimana, finalmente di nuovo il sole!

Che bellezza, sembra che ci sia ancora un pò di tempo, le giornate si stanno allungando!

 Con il sole la voglia di fare c'è di più.

Ed eccoci anche con una nuova ricettina salata e veloce .

I bignè salati sono un antipasto ideale, visto che sono abbastanza veloci da preparare e vengono sempre apprezzati da tutti.

Impastate il formaggio con un pochino di latte per ammorbidire il tutto e aggiungete un pizzico di sale, qualche spezia 

e poi riempite una siringa per dolci con la farcitura ottenuta e con un beccuccio bucate ogni bignè e farcire con la crema  (io ho comprato quelli fatti, non ho avuto tempo di farli da sola con il piccolo Luca )