Creazioni di Ale

lunedì 22 aprile 2013

PENSIERI.....DETTI AD ALTA VOCE

CIAAAAOOOOOOO

cari amici....

con questo posto volevo chiedervi scusa per essere stata assente qualche giorno, ma non sono stata per

niente bene e il pensiero di mettermi davanti al pc non era molto forte... spero mi capiate!

sono stata a letto con febbre alta e raffreddore, che io mi rendo almeno 6 volte l'anno...una palla, preferirei

100 volte la febbre che il raffreddore, ma con la sfiga che ho addosso mi prendo sempre tutte e due !

Comunque sono tornata, ora sto molto meglio perciò sono pronta a tornare a scrivere e a prepararvi tante

cose buone!!!

SEGUITEMI COME SEMPRE

UN GROSSO BACIO E ABBRACCIO A TUTTI

domenica 21 aprile 2013

PESCE - TROTA AL VINO ROSSO

Ed eccomi che si ritorna a parlare di cibo.... quel cibo semplice e veloce fatto in casa.

TROTA CON VINO ROSSO

Io adoro il pesce, sopratutto i gamberetti e voi?

Ma devo dire che anche un bel pesce ogni tanto me lo gusto volentieri... mi faccio sempre togliere la testa e coda quando lo compro perchè mi fa senso...

così ecco la mia trota cotta senza testa.... :(

La cottura del pesce è molto semplice....e veloce...

In una padella mettiamo dell'olio di olive e uno spicchio di aglio, facciamo leggermente insaporire e poi mettiamo dentro il nostro bel pesce...fate rosolare qualche minuto da una parte e poi dall'altre e infine mettete un bel bicchiere di vino rosso o bianco se vi fa piacere,

chiudete la pentola col coperchio e lasciate cuocere per circa 15 m

girate il pesce e fate cuocere per altri 15 m sempre con coperchio.....

Togliete il coperchio e fate cuocere a fuoco molto basso, in modo che si asciughi il vino.....

girate ancora il pesce e una volta che si è asciugato il tutto ecco pronto il nostro piatto!!!

salate a piacere e mangiate...... :)

BUON APPETITO!!!

lunedì 8 aprile 2013

PASTA - FUSILLI AL SUGO DI OLIVE NERE

Torno a far da mangiare per una amica che è venuta a trovarmi...

Verso le 12.00 squilla il telefono ed eccola.. una mia amica che si trova nei paraggi e voleva venirmi a trovare, ed ecco che scatta l' invito a pranzo... Così mi metto subito in cucina e preparo qualcosa di veloce....

Pasta con sugo di olive nere

Facile e soprattutto veloce .

Iniziamo subito con le preparare il sugo in un pentolino basso mettete un po' di olio e fate soffriggere uno spicchio d'aglio aggiungete la vostra passata di pomodoro (io ho usato quella a cubetti) e le olive alcune intere e altri spezzettate, aggiungete mezzo bicchiere di vino, io avevo il vino dolce ho voluto provare ad usarlo lo stesso così evito di mettere lo zucchero nel sugo.... poi vi dirò se va bene ugualmente.

Fate cuocere il sugo almeno una ventina di minuti e naturalmente aggiungi un dado per dargli sapore .

Cuocete da parte in una pentola con dell'acqua e sale la vostra pasta io adoro i fusilli perciò ho usato questi.

Ed ecco a voi un primo piatto veloce da fare all'ultimo momento.

Vi posso dire che usare lo spumante dolce non ha cambiato proprio il sapore del piatto...anzi il sugo mi sembra molto meno acido.

mercoledì 3 aprile 2013

UN PRANZO SPECIALE - BUON COMPLEANNO

Oggi voglio raccontarvi di un pranzo speciale....

Abbiamo festeggiato mio Suocero Piero, io e mio Marito gli abbiamo organizzato una piccola festa per il Compleanno e per dirgli quanto gli vogliamo bene !!!

Abbiamo invitato le sue sorelle e i parenti più cari e approfittato di questa occasione per utilizzare tutte le mie Collaborazioni...

mi sono data da fare per organizzare il pranzo Venerdì, iniziando col fare la spesa.. mentre Sabato ho

finito di pulire casa con i prodotti EURODEX e i prodotti SPONTEX e nel pomeriggio mi sono messa a

preparare i dolci e a fare il sugo per la lasagna.. ed eccoci a Domenica mattina, ho iniziano circa alle ore 10

per prima cosa ho finito la lasagna, che trovate A questo LINK se vi va di andare a vedere, poi ho iniziato

con gli antipasti, appena ho tempo metterò le ricette.....

Ma ecco le mie COLLABORAZIONI :

PER LA PULIZIA DELLA CASA