ECCOMI QUI....
questa volta non con una ricetta ma con le foto del BATTESIMO di mio figlio LUCA...
un blog dove troverai tutte le mie passioni... un blog creato per farvi conoscere e farvi vedere le mie creazioni, oggetti realizzati a mano.

Ciao a tutti...
Eccomi ancora qui con voi !!
Come state??
Io bene... Un pò stanca ultimamente il mio Piccolo Luca ha problemi con i dentini...
Comunque oggi voglio parlarvi di questa crema al limone..
La ricetta mi é stata data da una amica.. é molto semplice e veloce da fare e non ci sono uova.
Io questa crema l'ho usata da mettere dentro la torta al limone.. ( la ricetta la troverete qui ) Tanto per non usare la solita crema pasticcera.
Eccola....
1succhi di limoni + scorza 1 cucchiaio
120 g di zucchero
400 g di latte
70 g farina
Portate ad ebollizione il latte lo zucchero e il succo dei limoni ... Poi aggiungete la farina piano piano e cuocete a fuoco basso finché la crema non si addensa.
Lasciate riposare e raffreddare e servite come dessert.... o dentro la torta. ;)
Baci
Eccomi ancora qui a scrivere e a parlare di me e delle mie ricette.....
Questa ricetta mi è venuta in mente guardando gli ingredienti delle merende del Bambino...... piene di conservanti. ;(
Non volendo dare a Luca tutte queste schifezze così ho pensato di preparargli una merenda fatta in casa.
Come merenda Luca mangia quasi sempre la frutta e lo yogurt , che anche questi potrei fare in casa ma non ho gli attrezzi giusti ,dovrei comprare La Yogurteria.
Così ho pensato visto che il mio bambino oramai ha già 9 mesi e visto che la pediatra mi ha detto di iniziare a dargli da mangiare tutto quello che voglio , ho detto facciamogli il budino fatto in casa.
Così ho provato a fare questo budino senza uova perciò adatto ai bambini piccoli che sono ancora nell' età dello svezzamento e non possono mangiare uova.
La ricetta è molto molto semplice io sono riuscita a preparare 3 vasetti di budino .
Gli ingredienti che servono sono questi :
250 ml di latte a lunga conservazione ( almeno possiamo tenere in frigorifero il nostro budino per 3 o 4 giorni )
20 gr di amido di mais
20 gr di zucchero
Ho mischiato tutto in modo da far sciogliere tutti i grumi è portato ad ebollizione , una volta che bolle spegnete subito perché rischiate di farlo troppo denso.
Ed ecco pronti in 5 minuti 3 vasetti di merende per il mio bambino e per i vostri se volete provare a farli !!!
Poi se desiderate e volete rendere i vostri budini un po' più gustosi per i vostri bambini potete anche aggiungere un biscotto.
Io ho messo un biscotto per ogni merenda sul fondo del vasetto , in modo che il bambino possa avere due gusti di merenda .... all'inizio solo latte e verso il fondo anche il biscotto.
Se provate a fare questo budino fatemi sapere come và......
grazie a tutti
a presto!
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